리화쌤

리화쌤

👩‍🍳14년 경력 요리 전문가 / 클래스101 샐러드클래스 💡요리로 따스함을 전하는 요리커뮤니케이터 📖샐러드북 출간 예정 (2025년) 🍴F&B 창업 레시피 & 메뉴 컨설팅 🎓기업체,관공서,교육기관 맞춤형 요리연수 및 강의
04
3월
달걀말이 그만 접고, 이제부터는 볶아요!

달걀말이 그만 접고, 이제부터는 볶아요!

달걀요리를 하면 늘 달걀말이? 이제는 볶아볼 때가 왔어요! 더 촉촉하고 감칠맛 나는 한 끼를 원한다면, 이번엔 양송이버섯을 활용해 보세요.
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24
2월
알고 먹으면 더 맛있는 프렌치 어니언 수프

알고 먹으면 더 맛있는 프렌치 어니언 수프

요즘같이 쌀쌀한 날씨엔 뜨끈한 한 그릇이 참 그립죠. 그럴 땐 프렌치 어니언 수프 한 그릇이 딱이에요.
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19
2월
프랑스하면 떠오르는 음식, 잠봉뵈르를 맛보다

프랑스하면 떠오르는 음식, 잠봉뵈르를 맛보다

프랑스하면 떠오르는 음식이 어떤 게 있으세요? 저는 샌드위치와 샐러드 수업을 많이 했던 경험이 있어서 그런지, 현지에서 맛보는 잠봉뵈르가 너무 궁금했어요. 프랑스인들이 마치 밥처럼 먹는 바게트에 원유가 좋은 버터, 그리고 잠봉만으로 어떤 맛이 날지 기대됐거든요.
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07
2월
겉은 바사삭 속은 포슬포슬 누름감자 레시피

겉은 바사삭 속은 포슬포슬 누름감자 레시피

냉동 감자튀김, 이제 안녕~! 건강한 재료로 집에서 직접 만드는 누름감자를 소개할게요. 첨가물 없이, 필요한 재료는 단 3가지! 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감까지 완벽한 감자 요리, 함께 만들어볼까요? 😊
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30
1월
미트볼 또띠아 샌드위치

미트볼 또띠아 샌드위치

한 입 베어 물면 대박적으로 맛있는 레시피!
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28
1월
10분 완성! 고급 알배추 샐러드 레시피

10분 완성! 고급 알배추 샐러드 레시피

알배추로 만드는 고급 요리, 건강과 맛을 모두 잡다!
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25
1월
명절에 딱 어울리는 등갈비찜 레시피

명절에 딱 어울리는 등갈비찜 레시피

고가의 소갈비 대신 돼지등갈비로 가성비 좋은 갈비찜을 만들어보세요. 30년 전통의 손맛을 이어받은 리화쌤이 전수한 이 레시피는 기본 재료만으로도 100% 맛 보장합니다.
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20
1월
원팬 파스타로 즐기는 알리오올리오의 매력

원팬 파스타로 즐기는 알리오올리오의 매력

오늘은 여러분께도 이 특별한 알리오올리오 레시피를 소개합니다. 성게의 감칠맛이 돋보이는 간장과 프리미엄 우니버터로 풍미를 더한 원팬 파스타! 쉽고 맛있게 따라 할 수 있는 레시피를 공유할게요.
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19
1월
한 달 내내 아보카도를 신선하고 맛있게 먹는 법

한 달 내내 아보카도를 신선하고 맛있게 먹는 법

아보카도는 건강하고 맛있지만, 비싼 만큼 보관과 활용 방법이 중요합니다. 제가 알려드리는 방법을 따라 한 달 동안 아보카도를 다양하게 즐겨보세요!
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16
1월
훈제오리 시금치 원팬 샐러드

훈제오리 시금치 원팬 샐러드

새해의 첫 요리는 따뜻함을 공유하는 순간입니다. 건강한 재료, 간단한 과정, 그리고 맛있는 결과물까지. 훈제오리 시금치 원팬 샐러드로 건강하고 따뜻한 하루를 만들어보세요!
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