오늘 저녁에 이거 만들어 보실래요?
가성비 좋은 식재료 중 하나인 새송이버섯 2,000원 정도면 마트에서 저렴히 구매할 수 있는데요. 반찬거리가 마땅히 없을 땐 이렇게 요리해 드셔보세요!
먼저 새송이버섯 3개를 준비해 주세요.
싱싱한 새송이버섯을 눕혀 한 입 크기로 썰어주세요.
동글게 썰어준 버섯에 양념이 잘 베이게 앞뒤로 격자무늬 칼집을 내주세요.
이렇게 새송이버섯에 모두 칼집을 내서 준비해 주세요. 이제 양념장을 만들어볼게요!
진간장 1~2스푼, 올리고당 1스푼, 굴 소스 반 스푼
다진 마늘과 쪽파를 넣고 잘 섞어주세요
달궈진 팬에 버터를 두른 후 버섯을 올려주세요. 고소한 냄새가 올라올 때쯤 뒤집어주면 이렇게 노릇노릇하게 구워지는데요.
이제 준비한 양념장을 골고루 뿌려준 뒤 살짝 조려주세요.
그럼 관자구이 못지않은 버섯 구이 조림이 완성됩니다. 이거 한 끼 반찬으로도 손색없으니 꼭 한 번 만들어 드셔보세요.
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