참치캔의 대변신~명절선물 단골 참치캔, 이제는 찌개 말고 이렇게 활용해보세요~
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참치캔, 계란, 깻잎,(조미김),라이스페이퍼, 청.홍고추,당근, 밀가루, 기름,소금
- 참치캔은 체에 받쳐 기름기,물기 빼기
- 청,홍고추, 당근 다지기
- 거른 참치에 일부는 다진 고추를 섞어 매운맛, 일부엔 다진 당근 넣어 섞어 순한맛 준비했고 각각 접착 역활로 밀가루 약간 넣기
- 깻잎 안쪽에 밀가루 바르고 참치 넣고 돌돌 말기(조미김으로도 말아봤어요)
참치 깻잎 계란말이
- 계란은 깨서 소금 약간 넣고 풀기(계란 4개 ->계란말이 1개 )
- 팬에 기름 두르고 푼 계란 넣고 참치깻잎말이 올리고 잘 말아주기
참치 깻잎말이 튀김
- 라이스페이퍼 물에 불려 참치깻잎말이 올리고 돌돌말기
- 달군 기름에 7번 넣고 바삭하게 튀겨내기
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