고구마와 계란, 이 2가지 재료면 전자레인지로 6분 만에 건강한 빵을 만들 수 있어요.
초간단 고구마빵
준비물: 찐 고구마 2개 / 계란 2알 / 견과류 한 줌
먼저 잘 쪄준 고구마 2개를 마구 으깨주세요.
계란은 2개는 노른자만 분리해 넣어주세요.
고구마와 노른자를 잘 섞어주세요.
흰자는 머랭으로 만들어 주세요. 저는 다이소 반자동 거품기를 사용했어요.
만들어 준 머랭을 넣고 한 번 더 섞어줍니다.
저는 식감을 위해 아몬드를 조금 추가했는데요! 취향에 따라 다양한 재료를 넣어주셔도 좋을 것 같아요.
만든 고구마 반죽을 전자레인지 전용 그릇에 옮겨 담고 고르게 잘 펴 담아 주세요.
랩으로 밀봉 후 포크로 구멍을 송송 뚫어주세요. (레인지 전용 뚜껑이 있으시면 사용해 주세요!)
조리시간은 6분에 맞춰 돌려주세요.
6분 후 꺼내보니 맛있는 고구마 빵이 완성됐어요.
그릇에서 막 꺼낸 고구마빵을 한 입 크기로 잘라 주세요.
그동안 쪄 먹기만 했던 고구마 이렇게 간단한 방법으로 빵 만들어 먹어도 참 좋겠죠? 이거 아침 식사 대용으로 드셔도 든든한 한 끼 해결하실 수 있답니다.
한 번 만들어보세요!
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