달콤함이 필요할 땐 연근감귤조림 연근정과

갱년기 필수 간식 알려드릴께요. 하지마라, 먹지마라, ~마라 ~마라 가 많아지는 나이가되니 인정하기 싫지만 ~친구삼기로 해요 🤗

달콤함도 포기할 수 없을때 너무 좋은 연근감귤조림 연근정과에요~

정과 만들기 어렵지 않아요

꼭 만들어 보셔요 ~ 겹치지 않게 나란히 펼쳐서 냉동보관도 가능해요. 유기농 귤 구입하셔서 껍질 채 사용하시면 감기도 예방되고 확확 오르락 내리락 하는 열도 잡아주고 속도 편하게 배도 가볍게 만들 수 있어요.

연근감귤조림(연근정과)레시피

📕재료

연근 200gㅡ연근은 앞 뒤로 마디가 있는 것을 사셔요 ~
잘랐을때 연근 속이 깨끗한 것이 좋아요

유기농 귤ㅡ3개
물ㅡ2컵(400ml)
쌀조청ㅡ3T
고운소금ㅡ1/2t
생강가루 ㅡ1t

식초 ㅡ2T
물 ㅡ2T(400ml)

📙How to

1.연근은 채소 솔로 문질러 깨끗이 씻어요
2.2~3mm두께로 얇게 썰어요
3.식초푼 물에 10분 담궈 아린맛을 빼줘요
4.끓는 물에 연근을 넣고 2분 삶아 찬물에 헹궈
물기를 빼주세요
5.유기농 귤은 껍질채 깨끗이 씻어 깍둑썰기 해서 물 2컵을 넣고 핸드블랜드로 곱게 갈아서 채반에 걸러요
6.귤 걸러낸 즙에 쌀조청 3T를 넣고 조청이 잘 풀어지면 삶아둔 연근을 넣고 중불로 끓여요
7.귤즙이 반쯤 줄어들면 생강가루 1t를 넣고
약불로 줄여 잘 저어가며 남은 수분도 졸여요
8.연근이 쪼글쪼글 느낌이 나면 다 졸여진 거에요
9.채반에 겹쳐지지 않게 편쳐서 식혀요