마는 길쭉한 모양의 장마와 둥글넓적한 참마가 있어요. 장마는 수분이 많고 진액이 적어 "마"초보자에게 좋아요. 참마(산마)는 수분이 적고 진액이 많아 진한맛을 즐기는 분께 좋아요~
마의 끈적함이 피부에 닿으면 가려움이 있을 수 있으니 꼭 ❗️ 장갑을 끼고 만지셔야 해요 😊
마는 매번 손질하기 번거로우니 한번에 손질해서 200g씩 소분해서 쪄낸뒤 냉동보관해 두시면 든든한 식사대용으로 아주 좋아요
마는 산 속의 장어라고 부를만큼
피로회복❗️
속쓰림❗️
피로감❗️(특히 갱년기의 이유없는 피로ㅠ)
불편한 변비❗️등에 이로운 식품이에요
마의 단기보관
단기보관은 키친타월에 싸서 서늘한곳에 씻은 마는 껍질에 수분을 말린 후 냉장보관
껍질 벗겨 10분 쪄낸후 소분해서 냉동보관 해 두시면 좋아요
마 간단하게 먹는법
마 먹는 방법은 심플해서 좋아요
ㅡ생마를 믹서기에 갈아서 생들기름이나 좋은 올리브오일 섞어드세요.
ㅡ마와 표고버섯, 파프리카를 잘게 다져서 소금후추 섞어 김오른 찜기에 10분 쪄서 드세요.
ㅡ속이 편해야 뭐든 기분 좋게 할 수 있잖아요 ~^^
ㅡ2024년 속부터 돌보기로 해요 ~
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2024 좋은 기운 서로서로 많이 나누면서 즐거운 해로 함께 만들어요 ~❤️
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