최근에 맛있는 곱창전골 음식점에서 밀키트도 판매하고 있어 곱창전골로 유명한 3곳의 밀키트를 구입했어요. 인스타그램 셀럽 춈미 (65.1만) 맛집으로 유명한 청담동 청담해정과 삼성동의 곱창전골의 1티어 중앙해장, 성수 MZ의 성지 성수노루까지 핫하고 맛집으로 인정받는 3곳의 밀키트를 소개해드릴게요.
1.가격
청담해정 가격은 55,000원 , 중앙해장은 64,900원 , 성수노루는 51,900원으로 가격차이가 큰 편은 아니예요.
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2.패키지포장
패키지 포장으로 보면 청담해정이 가장 고급스러워요. 선물용으로 한우 곱창전골을 계획한다면 청담해정이 가장 나은 선택지가 될 것 같아요.
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3.곱창
곱창의 중량으로 보면 글라이드 청담해정 (250g) > 중앙해장 (180g) > 성수노루 (80g) 순이예요.
성수노루의 경우 소곱창 뿐만아니라 대창, 깐양, 염통까지 포함되어 있다보니 소부속재료의 중량은 가장 높지만 소곱창전골으로 한정해보면 가장 적은 소곱창이 들어있어요.
다양한 부위를 먹고 싶다면 성수노루, 소곱창만 먹는다면 청담해정이 좋은 선택일 것 같아요.
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4.야채
야채 신선도에서 보면 중앙해장이 높은 점수를 받을 수 밖에 없었어요. 청담해정이나 성수노루 모두 급속냉동, 진공포장인데 반해 중앙해장은 구매 후 2시간이내에 먹는 것을 원칙으로 하기 때문에 신선도에서 다른 브랜드 제품에 비해 월등히 신선해요.
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5.육수와 양념장
육수와 양념장은 한우 사골양지육수를 대부분 사용했고 중앙해장은 육수 넣을 때 2/3만 넣고 나중에 1/3을 넣어 우동사리와 함께 먹는 방법을 알려줬는데 좋았어요. 성수노루의 경우 양념장과 육수가 하나로 합쳐진 대신 물 2컵을 넣는 점이 조금은 아쉬웠어요.
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6.총평
국물의 맛은 청담해정이 속이 더부룩하지 않고 뒷맛 깔끔한 곱창전골이라면 중앙해장은 기름이 많은 얼큰한 곱창전골이었어요. 성수노루의 경우 다른 브랜드에 비해 뒷맛은 조금 밋밋하지만 곱창 및 다른 부속 재료들의 맛이 부족한 점을 채워주는 것 같았어요.
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